自動數顯旋光儀通過數字化技術和自動化控制，使得旋光測量變得更加簡便、快速且高效。它廣泛應用于化學、醫藥、食品及飲料等行業的質量控制、研發和生產過程中。基于傳統旋光儀的工作原理，但其在操作方式上具有顯著優勢。傳統旋光儀通過光學方式檢測旋轉角度，需要人工讀取刻度盤。而數顯旋光儀利用電子技術、數字傳感器及顯示器，可以直接顯示旋光度，且其操作過程自動化程度高，減少了人工誤差。
1.光源：旋光儀通常采用氘燈、鎢燈等穩定的光源發出單色光。通過光學系統，偏振光被引導通過樣品。
2.偏振光：光源發出的光經過偏振片，變成偏振光。偏振光是光波的振動方向固定的光波，它有利于旋光現象的出現。
3.樣品管：偏振光通過旋光性樣品溶液（例如糖溶液或藥物溶液）。在樣品中，偏振光的振動方向會發生旋轉，旋轉的角度與樣品的旋光性質相關。
4.分析系統：旋轉后的偏振光通過一個分析片，傳送到光電探測器（如光敏二極管）。光電探測器將旋光產生的偏振角度變化轉化為電信號。
5.數字化顯示：電子系統將電信號轉換為旋光度的數值，并通過液晶顯示屏（LCD）或數字顯示屏顯示出來。
結構與特點：
1.光源系統：包括氘燈、光纖、濾光片等。光源穩定性對旋光度測量的準確性影響較大，因此現代旋光儀常采用穩定的氘燈或LED光源。
2.偏振片與分析片：偏振片用于將光源發出的普通光轉化為偏振光，分析片則用于分析旋光光束的偏振方向變化。
3.光電探測器：負責將旋轉光束轉化為電信號。
4.樣品池：樣品池的設計對于旋光儀的性能至關重要。一般來說，樣品池的長度與液體的濃度有關，通常使用可調節長度的樣品池，以適應不同的測量需求。
5.電子控制系統：包括微處理器、顯示器和鍵盤等部分。電子系統控制光源的開啟、數據采集和結果顯示。現代數顯旋光儀還可能具有數據存儲、打印和遠程控制功能。
6.溫控系統：由于溫度變化會影響旋光度的測量結果，許多高精度旋光儀配備了溫控系統，以保證測量的準確性。
自動數顯旋光儀的應用領域：
1.化學分析
在化學研究中，旋光儀廣泛用于分析含有旋光性化合物的濃度和純度。例如，糖類、氨基酸、蛋白質、藥物等化合物通常具有旋光性，能夠快速準確地測定其含量和純度。
2.醫藥行業
在醫藥領域，用于原料藥、成品藥的質量控制。許多藥品的活性成分具有旋光性，因此旋光儀可用于藥品的含量測定和純度分析，確保藥品質量符合標準。
3.食品與飲料
在食品和飲料行業，旋光儀常用于分析糖類、果糖、葡萄糖等含有旋光性物質的食品。它被用于控制生產過程中的原料濃度以及最終產品的質量，確保產品的穩定性和一致性。
4.環境監測
旋光儀也被用于環境監測中，尤其是在檢測水質、土壤和空氣中可能存在的旋光性污染物時。例如，通過測量某些農藥、化肥等化學品的旋光度，可以監測環境中的污染物。
